¡BASTA YA!

SCIENTIA

“Lo mejor que te puede pasar con las pseudociencias es que te estafen. Lo peor es que, además de estafarte, te maten”. Con esta frase comencé, muy cabreado, la conferencia que impartí hace una semana en Murcia. Días antes un niño de siete años había muerto en Italia después de que sus padres se negaran a darle antibióticos para tratar su otitis y usaran homeopatía. Lo más triste es que se veía venir. Cada vez son más las personas que emplean las pseudociencias como tratamiento alternativo a la medicina convencional (la única que existe) y eso puede acarrear terribles consecuencias. El recurrir a ellas como complemento es tirar el dinero. El hacerlo como alternativa es arriesgar la vida.

El reiki, la bioneuroemoción, la homeopatía, el movimiento anti-vacunas, las flores de Bach, la astrología o el biomagnetismo son pura anti-ciencia. Eso sí, aunque todas carecen de rigor tienen algo en común: aprovechándose de la buena percepción social…

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ESPAÑA: Agua salada como combustible, la revolución para el autoconsumo eléctrico

El Agua de Mar

ESPAÑA: Agua salada como combustible, la revolución para el autoconsumo eléctricoEl Diario – Canarias Ahora / Agua y sal como combustible para generar electricidad. Así funciona la central iónica Volta, cuyo inventor, el grancanario Alberto Santana, espera que esté a la venta a partir de octubre. Se trata de un módulo iónico registrado en la  Oficina de Patentes Europeas y que se comercializará con tres modelos de 184, 368 y 735 MW de vida útil cada uno cuyos precios oscilarán desde 20.000 y 35.000 euros. Con estos generadores eléctricos, muy silenciosos y que ocupan 2,6 metros cuadrados, se podrán tener  7 kW por hora a un precio, incluyendo la amortización, de 5 céntimos de  euro por kW/h, mientras que sin amortización se situará en torno a los 0,02 euros por kW/h.

Según explica el creador, que destaca que ha sido certificado por Bureau Veritas, su generador eléctrico nació en el garaje de su casa, donde en los últimos dos años ha pasado varias…

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Agua de mar: el sorprendente ingrediente con el que estos chefs mejoran sus platos

El Agua de Mar

¿Cocinar con agua de mar? Por sorprendente que parezca, se hace. Y el resultado culinario es estupendo. El hecho de utilizarla en la cocina no es nuevo. Desde la antigüedad los pescadores guardaban sus capturas en agua marina. Así se limpiaban y además se mantenían en perfectas condiciones. Y luego cocinaban los productos con el mismo líquido.

Cocinar con agua de mar

Son muchos los cocineros que echan mano de el agua de mar para cocinar. Tal es el caso de Ferrán Adriá. “En El Bulli la utilizábamos para elaborar platos tradicionales. Por ejemplo para hacer el fumet de pescado. Y es que el pescado sabe más a pescado, el marisco sabe más a marisco. Cualquier cosa que se cocine con agua de mar tiene más sabor”. Puede resultar curioso, pero también se utiliza para hacer pizzas. El Chef Mauro Palomba, en su restaurante londinense, elabora la base…

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El Té

el ambigú del yoga

“La verdadera sabiduría está en reconocer la propia ignorancia”. Sócrates

vela-taza

El Té

Un importante catedrático universitario se encontraba últimamente en extraños estados de ánimo: se sentía ansioso, infeliz y si bien creía ciegamente en la superioridad que su saber le proporcionaba, no estaba en paz consigo mismo ni con los demás. Su infelicidad era tan profunda cuan su vanidad. En un momento de humildad había sido capaz de escuchar a alguien que le sugería aprender a meditar como remedio a su angustia. Ya había oído decir que el zen era una buena medicina para el espíritu.

En su región vivía un excelente maestro y el profesor decidió visitarle para pedirle que le aceptara como estudiante.

Una vez llegado a la morada del maestro, el profesor se sentó en la humilde sala de espera y miró alrededor con una clara -aunque para él imperceptible- actitud de superioridad. La habitación estaba casi…

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Mis errores en vacaciones del trabajo en casa

Sobrevivir a Trabajar en Casa

Anteriormente en “Vacaciones en el trabajo en casa“: ¿Tienen vacaciones quienes trabajan en casa

Y ahora: Mis errores en vacaciones del trabajo en casa

Errores en vacaciones del trabajo en casa

Las vacaciones en el trabajo en casa son un derecho, pero también una necesidad. Del mismo modo que a diario intento desconectar saliendo de casa una vez que la jornada laboral termina, es importante asignar un periodo al año para desconectar del trabajo, para romper la rutina habitual, para cambiar de aires y, sobre todo, para volver con las pilas recargadas a afrontar un nuevo año laboral.

Qué bien me sé la teoría sobre las bondades de las vacaciones, ¿A que sí? Y la práctica no la llevo nada mal, ahora. Porque eso es “ahora”, antes las vacaciones trabajando en casa eran algo que no terminaba de entender como concepto, no tengo más que recordar algunos de los errores que he cometido relacionados con las…

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Cómo hacer la lista de la compra y mantener en orden la despensa (Vídeo) — PiaSweetHome

En este vídeo puedes ver cómo hacer la lista de la compra y cómo organizar la despensa para ahorrar tiempo, dinero y estrés pero sobre todo trabajar con más comodidad. Tener un buen sistema para hacer la lista de la compra te llevará menos de 10 minutos, no olvidarás nada y podrás llegar al final […]

a través de Cómo hacer la lista de la compra y mantener en orden la despensa (Vídeo) — PiaSweetHome

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